MOŽE DA IZLIJEČI CIJELO TIJELO: Ova omiljena hrana snižava holesterol, reguliše varenje i dobra je za mozak

Nedavna istraživanja su pokazala da kukuruz pomaže u razvoju dobrih bakterija u debelom crijevu i da pomaže kod stomačnih tegoba

Kada biramo hranu bogatu antioksidansima, za koje se vjeruje da štite od raka i drugih bolesti, obično pomislimo na egzotično voće i povrće. No, dokazano je da su žitarice, posebno kukuruz, također bogate antioksidansima.

Ne sadrži gluten, što ga čini dobrom alternativom pšenici za one koji je moraju izbjegavati. Evo još nekoliko razloga zašto biste ga trebali uključiti u svoju ishranu.

Bogat vlaknima

Sastojci sa kuhanim ili pečenim kukuruzom prvi su znak jeseni. S obzirom na njegov blag, slatkast ukus, nije ni čudo što je omiljena hrana mnogima, ali i zbog svoje nutritivne vrednosti.

Naime, kukuruz je još jedna namirnica bogata vlaknima koja snižava povišene nivoe holesterola i reguliše probavu, a sadrži i visok udio folne kiseline, vitamina B1 koji je važan za pravilno funkcionisanje mozga i ugljikohidrata koji nas opskrbljuju potrebnim energije.

Malo kalorija

Kukuruz nema puno kalorija, jedan klip ima oko 100, pa ga mogu konzumirati mirne duše i oni koji paze na ishranu. Brojna istraživanja su pokazala da je kukuruz važan zaštitnik srca zbog obilja vitamina B5, folne kiseline, beta karotena, vitamina C, fosfora, kalijuma i magnezijuma, kao i antioksidansa luteina i zeakantina.

Treba napomenuti i da su nedavna istraživanja pokazala da kukuruz pomaže u razvoju dobrih bakterija u debelom crijevu i da pomaže kod želučanih tegoba jer ublažava simptome gastritisa i čira na želucu